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茶叶籽油或成高端食用油的一片蓝海
作者:玉隆山   更新时间:2012/12/21 14:33:00 浏览:401

 地沟油事件之后,市民更加关注食用油的安全问题。与此同时,精明的商家也开始进入高端食用油领域。日前,在第四届国际茶业大会上,一款由浙江企业用茶叶籽为原料生产的茶叶籽油引起众目关注。 

      地沟油事件之后,市民对食用油的安全更加关注了。与此同时,精明的商家也开始进入高端食用油领域。日前,在第四届国际茶业大会上,一款由浙江企业用茶叶籽为原料生产加工出来的茶叶籽油引起了众目关注。据悉,这种高端食用油目前已经在杭州几家高端超市里有售。 

      在福建,有茶场计划开拓茶叶籽油这块市场,以此延伸茶叶产业链,增加茶叶的附加值。 

      10月中旬,由全国粮油标准化技术委员会油料及油脂技术工作组主办的《茶叶籽油》国家标准制定启动会暨茶叶籽油营养与健康研讨会在安徽舒城县召开。

      上述迹象表明,茶叶籽油或将迎来发展的“春天”。 

      茶叶籽油不等同于茶油 

      据《本草纲目》记载,茶叶籽可以制油。中国早在400多年前就尝试从茶叶籽中提取油。 

      但在福州市场,鲜有看见茶叶籽油,多为油茶油。茶叶籽油和油茶油是不同的概念。油茶油是用油茶籽榨的,而茶叶籽油则是用茶叶籽榨的。茶叶籽是茶叶树的种子,每年9月开花授粉,第二年立冬前后采收。


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